Вести - Пиринач са ниским гликемијским индексом (шећер) нуди опцију за дијабетичаре

За оне који су заинтересовани за контролу нивоа шећера у крви, сада имају нови алат захваљујући пиринчу развијеном у ЛСУ АгЦентер истраживачкој станици за рижу у Кроулију.Овонискогликемијски пириначпоказало се да је ефикасан у смањењу ризика од дијабетеса типа 2 код људи сависок шећер у крви.

Развој овог пиринча је резултат опсежног истраживања и тестирања, која су показала да има низак гликемијски индекс у односу на друге сорте пиринча.Гликемијски индекс (ГИ) мери колико брзо храна подиже ниво шећера у крви након конзумирања.Храна са високим ГИ може изазвати брзе скокове нивоа шећера у крви, што може бити штетно за дијабетичаре.

Др Хан Јанхуи, истраживач на станици за истраживање пиринча, рекао је да истраживање и развој пиринча са ниским гликемијским индексом у потпуности узима у обзир здравствене потребе потрошача."Желели смо да створимо сорту пиринча која би била добра за људе са високим нивоом шећера у крви без угрожавања укуса или текстуре", рекао је он.

Једна од главних предности ове врсте пиринча је да може помоћи у регулисању нивоа шећера у крви код људи са или у ризику од развоја дијабетеса типа 2.То је зато што има нижи ГИ од обичног пиринча, што значи да спорије ослобађа глукозу у крв.Ово споро ослобађање глукозе помаже у спречавању скокова нивоа шећера у крви, што може бити штетно за особе са дијабетесом.

Поред својих гликемијских предности, показало се да пиринач са ниским гликемијом има и друге здравствене предности.Студије су откриле да може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести, гојазности и одређених врста рака.

То је зато што је богат влакнима, антиоксидансима и другим хранљивим састојцима који подржавају опште здравље.

За дијабетичаре који траже нове опције за исхрану да помогну у управљању њиховим стањем, овонискогликемијски пириначможе бити вредан додатак њиховој исхрани.Такође је вредно напоменути да је пиринач основна храна у многим деловима света, тако да би његов низак гликемијски индекс могао имати значајан утицај на здравље милиона људи.

Важно је напоменути да иако ова врста пиринча може бити корисна за особе са дијабетесом, не треба је сматрати леком или заменом за друге стратегије управљања дијабетесом, као што су редовна вежба, лекови и праћење нивоа шећера у крви.

Развој овог пиринча је само један пример како истраживања и иновације могу помоћи у решавању здравствених изазова са којима се суочавају људи широм света.Како научници настављају да откривају нове начине за побољшање здравствених исхода, важно је подржати и уложити у ове напоре како би се створила светлија, здравија будућност за све.