Према извештају „Здравље 2.0“, Хонг Таикионг, наставник Одсека за биолошку индустрију Тајванског националног тајванског универзитета, истакао је да додавање одговарајућих количина биљног уља или маслиновог уља током кувања може спречити да се зрна пиринча слепе, чинећи пиринач растреситијим. и мекши, а такође доприноси побољшању снабдевања људског тела енергијом, дужем задржавању у гастроинтестиналном тракту и цревима, повећању ситости и смањењу количине јела.Ова уља садрже већи удео незасићених масних киселина, што је такође корисно за кардиоваскуларни систем.Међутим, прекомерна употреба уља може довести до тога да оброци постану масни и тешки, а истовремено може повећати унос калорија и масти, што није добро за физичко здравље.Стога, обратите пажњу на количину контроле уља приликом кувања и придржавајте се принципа одговарајуће употребе.
1. Додајте воду у одговарајућој количини: Немојте додавати превише воде током кувања да бисте избегли губитак хранљивих материја.
2. Не кувајте предуго: Не кувајте предуго да бисте избегли губитак исхране.
3. Препоручљиво је јести пиринчане мекиње: пиринчане мекиње су богате исхраном и могу се додати пиринчу да се кувају заједно, што доприноси задржавању хранљивих састојака пиринча.
4. Користите уље умерено: Приликом кувања можете додати биљно или маслиново уље у одговарајућој количини, што доприноси задржавању хранљивих састојака пиринча.
5. Не испирати скроб: пиринач је богат скробом.Немојте превише испирати скроб током кувања да бисте избегли губитак хранљивих материја.
6. Немојте додавати превише зачина: одговарајућа количина соли и зачина може учинити храну укуснијом, али додавање превише соли и зачина уништиће хранљиве компоненте хране.Препоручљиво је контролисати количину.
● Добродошли да нас питате
Време поста: 19.07.2023
